2008-10-01 - 14:10:09
Kaffe är rostade bönor (egentligen bär) från kaffebusken samt även den dryck som tillverkas av dessa rostade bönor.
Wienerbröd är ett bakverk i grunden bestående av wienerdeg - en deg med inkavlat matfett som blir luftig och frasig vid bakning. Bakfettet läggs först i ett tjockt lager på degen som sen vikes och kavlas, vanligen i "tre treslag" vilket ger 27 fettlager (3*3*3=27). Det påminner omsmördeg, som dock i motsats till wienerdegen inte innehåller någon jäst. Det är vanligt att lägga på vaniljkräm som ringlas över med glasyr.
En vanlig variant är danska wienerbröd med chokladöverdrag. I Sverige förekommer dock ibland s k danska wienerbröd, som inte alls har något chokladöverdrag.
Förutom i Norden och på franska har bakverket inte ett namn som är relaterat till Wien. På engelska heter bakverket Danish pastry eller baraDanish och på tyska är namnet Kopenhagener Gebäck. Vanligt i Tyskland är också "Dänischer Plunder". Värt att notera är att bakverket i Köpenhamn heter Wienerbrød, medan det i Wien heter Kopenhagener Gebäck.
Efter skandalen med Muhammedbilderna i Jyllands-Posten gick Iran ut med meddelandet att Danish pastries som säljs i Iran numera ska kallas Muhammeds rosor.[1]
KÄLLA: wikipedia.se samt Google.se
jenny
sv: eller hur :D
2008-10-01 @ 14:53:52
URL: http://jnyyy.blogg.se/
nadja
jag måste ha mjölk i min kaffe men helt grädde =)
2008-10-01 @ 16:04:32
URL: http://rosalady.blogg.se/
Jocke
Tänkte bara kika förbi och droppa en kommentar, kolla gärna in min blogg. (;
2008-10-01 @ 16:52:52
URL: http://metrobloggen.se/owa
Malin
hahahaha! eh, hur fan gör man när man DRICKER winebröd? haha, bra du sover, annars hade jag bett dig gå & sova :D haha
2008-10-02 @ 01:38:35
URL: http:// endelavmalin.blogg.se/
